Food, Wine & Beverage

Studio M collabora con Aziende dei settori Food, Wine & Beverage e MOCA, aziende che lavorano per i canali Ho.re.ca, GDO, Import-Export, offrendo diversi servizi di supporto e consulenza coprendo diversi ambiti dell’attività aziendale. Grazie alla sua rete di professionisti e all’esperienza dei suoi consulenti, è infatti in grado di affiancare l’azienda non solo dal punto di vista organizzativo e delle certificazioni di settore, ma anche in ambito legale, gestionale, e della comunicazione.

La finalità del servizio di Studio M è quello di aiutare i propri clienti ad ottenere l’ottimizzazione di Sistemi di Gestione (Qualità, Sicurezza, Ambiente), attraverso l’adozione di una strategia di certificazioni in sinergia con l’ottimizzazione produttiva e aziendale, e fornendo supporto alla definizione di piani di investimenti coerenti con lo sviluppo aziendale e i requisiti delle normative di certificazione scelte.

• certificazioni BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000


• esportazione secondo le richieste dei paesi di destinazione (es: FDA - Food Safety Plan - FSMA)


• piani di autocontrollo HACCP


• etichettatura degli alimenti (Reg. UE 1169/2011)


• schede tecniche di prodotto


• studi di Shelf Life


• sistemi di tracciabilità/rintracciabilità


• ottimizzazione della filiera alimentare


• audit e sviluppo fornitori


• sistemi di conformità di attrezzature, materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA)


• valutazione di idoneità igienico-sanitaria di locali e impianti